directeur(trice) de restaurantCONSEILLANCE

Enseigne de restauration actuellement en pleine transformation, flunch, grâce à l'ensemble de ses collaborateurs, innove chaque jour pour offrir à ses clients une expérience de restauration la plus optimale possible.

Description du poste et missions

Tu seras rattaché(e) à la Direction des opérations régionales et auras pour objectifs :

De développer le chiffre d’affaires de ton restaurant par un pilotage fin et précis de ton compte d’exploitation ;
de reconnaître, d'encourager et de soutenir ton équipe par un management exigeant et bienveillant ;
D’offrir à tes clients une expérience unique lors de leurs venues dans ton restaurant ;
De garantir l’excellence opérationnelle au sein de ton équipe par ton comportement exemplaire ;
De faire appliquer les règles flunch, notamment en matière commerciale, ressources humaines, QSE et hygiène alimentaire. 

Tu pourras être affecté(e) à l'un des 4 restaurants de la compagnie de l'agglomération toulousaine (Blagnac, Gramont, Labège ou Roques)

Les avantages
Congés additionnels 
16 à 17 jours de RTT par an

Autres 
Salaire brut mensuel sur 12 mois + gratification de l'équivalent d'un mois de salaire supplémentaire variable en fonction du nombre d'absences sur la période
Bonus annuel sur objectifs pouvant aller jusqu'à 10 500 euros bruts.
Repas à la charge de l'employeur à hauteur de 14 €/ repas
Mutuelle à partir de 7€ (isolé)/ 20€ (famille) part salarié
Horaires : 5 jours travaillés par semaine avec plusieurs tranches horaires possibles : 
7 h 30 – - 16h : ouverture
15 h – 23 h : fermeture
Horaires de jour : gestion
Un week-end de repos toutes les quatre semaines. Deux jours de repos tournants. 

Profil recherché
Ce que nous recherchons chez toi :

Une première expérience dans la gestion de centre de profits, idéalement acquise dans le secteur de la restauration ;
L’envie de satisfaire, jour après jour, nos clients, petits et grands ;
De la méthode et de l’organisation ;
De solides qualités relationnelles ;
Une posture managériale fédératrice.