Grillardin (H/F)Domino RH

Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.
Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences/cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.

DOMINO RH recrute pour l'un de ses clients un Grillardin (H/F) afin de renforcer une équipe de cuisine dynamique lors des services.
Au coeur de la brigade, vous occupez un poste technique et stratégique : la maîtrise du feu, la précision de la cuisson et la régularité du dressage sont vos atouts quotidiens.
Missions principales
-Surveiller et assurer la cuisson des viandes et poissons sur le grill, à la plancha et au barbecue, en veillant à la parfaite adéquation avec les commandes
-Préparer et encadrer l'élaboration des sauces et accompagnements correspondants
-Contrôler la qualité des produits à réception et garantir la fraîcheur des matières premières
-Organiser et maintenir en ordre votre poste de travail, en assurant le bon fonctionnement du matériel
-Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les consignes d'hygiène et de sécurité (HSE)
-Gérer les stocks de votre poste et anticiper les besoins selon l'affluence du service
-Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour garantir une fluidité du service et une expérience client de qualité
Avantages :
-Rémunération comprise entre 1 800 EUR et 2 500 EUR brut/mois selon profil et standing de l'établissement.
-Environnement de travail stimulant, au sein d'une équipe soudée

Profil recherché :
Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro) ou expérience significative sur un poste similaire
Maîtrise des techniques de cuisson des viandes et poissons (grill, plancha, barbecue)
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

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