Gestionnaire matière agro alimentaire F/HAPEC

• Gestion de la comptabilité matière (stock réel + informatique) ;
• Gestion de la traçabilité
• Suivi des retours, de la marchandise, carcasse
• Vérification des quais
• Aide préparation et suivi des expéditions
• bipage, pesée
• Aide à la triperie, suivi des abats dans les frigos
• Rapport à la qualité sur la comptabilité matière et la production.
• Suivre la qualité et la sécurité des produits agroalimentaires tout au long du processus de production
• S'assurer que toutes les matières premières et les produits en cours de production sont correctement étiquetés et stockés.
• Veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur,
• Contrôle de la conformité des matières premières et intrants,
• Suivi des analyses microbiologiques.

Bac + 2 . Bac + 2 .

Expérience dans notre domaine d'activité. Accompagnement au poste par plusieurs personnes en place à ce jour.

Envie de rejoindre un expert de son domaine, s'appuyant sur un nom synonyme de qualité ? La Maison Jucla est faite pour vous !

Nous sommes une entreprise familiale spécialisée dans la cheville (négoce viande), la commercialisation et la distribution des 4 espèces majeures. Depuis 70 ans, nous avons à cœur de proposer des viandes de qualité.

Nous recherchons recrute un(e) gestionnaire matière afin de renforcer nos équipes.