Responsable de secteur multi-sites en boulangerie F/HAPEC

Nous sommes à la recherche de notre futur Responsable de secteur F/H pour piloter et accompagner nos boulangeries sur le périmètre de Toulouse (31).

En tant que Responsable de secteur F/H, vous prenez en main un réseau de magasins avec une ambition claire : faire progresser les équipes, structurer les pratiques et développer des résultats durables.

VOS PRINCIPALES MISSIONS :

Management & accompagnement des équipes

• Organiser la planification du travail et optimiser les effectifs selon l'activité ;
• Participer aux recrutements et à l'intégration des nouveaux collaborateurs ;
• Évaluer les compétences, identifier les besoins en formation et accompagner les équipes en magasin ;
• Fixer les objectifs commerciaux et suivre leur réalisation ;
• Gérer les situations conflictuelles.

Animation commerciale & organisation

• Réaliser des visites régulières des magasins afin de garantir le respect du concept commercial ;
• Développer la performance et proposer des axes d'amélioration ;
• Préparer et organiser les inventaires.

Pilotage économique

• Analyser les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, frais de personnel, marge, etc. ;
• Assurer le suivi des résultats et le reporting auprès de la hiérarchie ;
• Garantir le développement commercial et la rentabilité des magasins.

VOS PETITS +

• 20% de remise sur toute la gamme pour te régaler ;
• Remises CSE ;
• Primes sous conditions ;
• Véhicule de service ;
• Téléphone professionnel.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

• Type de contrat : CDD - 2 mois
• Temps de travail : 218 jours/an
• Lieu de travail : Secteur Toulouse (31) - Déplacements sur nos boutiques du périmètre ;
• Rémunération : à partir de 3 000€ brut/mois + variables.

Vous disposez d'une solide expérience dans la gestion d'un centre de profit ou en encadrement multi-sites.

Vous avez déjà évolué dans des environnements avec des enjeux de performance opérationnelle, d'organisation terrain et d'accompagnement d'équipes, notamment en contexte de croissance ou de transformation.

Vous savez analyser des résultats, comprendre rapidement les enjeux d'un point de vente et transformer vos analyses en actions concrètes.

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 90 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration.

Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de lieux de convivialité.