Chef de cuisine (H/F)THEDRA INTERACTION

Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements.

Vous avez envie de travailler dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration ou de l'événementiel ? Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.

Envie de participer à une aventure culinaire 100% neuve ? De mettre votre patte (et vos épices secrètes) dans la création d'une carte qui fera saliver tout Toulouse ? Alors, lisez bien ce qui suit...

Une nouvelle brasserie au style moderne et chaleureux ouvre ses portes en plein centre-ville de Toulouse. L'ambition : proposer une cuisine généreuse, de saison, faite maison, avec du caractère - comme vous !

Nous recherchons LE ou LA chef.fe qui prendra les rênes de la cuisine et deviendra l'âme du restaurant.

Vos missions si vous les acceptez :

Élaborer la carte de A à Z : votre créativité est la bienvenue !

Gérer et animer une brigade de 4 personnes : chef(fe) d'orchestre, formateur(trice), moteur du quotidien.

Organiser et assurer la production pendant les services (50 à 80 couverts).

Veiller à la gestion des stocks, des commandes et des normes HACCP.

Travailler en collaboration avec la direction dans un esprit d'ouverture et d'échange.

Répartition des tâches, montée en compétences de l'équipe, gestion des plannings cuisine.

Repos fixes : Lundi + Dimanche
Horaires aménagés : Pas de coupure tous les soirs - et ça, c'est rare !
Équipement neuf, cuisine bien pensée, locaux modernes
Participation active à un projet neuf : tout est à construire, tout est à imaginer

Rémunération : entre 2500 à 3000EUR

Les compétences attendues pour ce poste :

Tu as une expérience solide en tant que chef ou second de cuisine.

Tu es autonome, force de proposition, et tu sais prendre des décisions.

Tu es créatif(ve) sans perdre de vue l'efficacité et la rentabilité.

Tu es rigoureux(se), organisé(e), et tu sais mener une équipe au service d'un objectif commun.

Tu aimes transmettre, faire grandir les gens autour de toi et partager ta passion.

Tu as connaissance des normes d'hygiène et de sécurité

CET, Congés payés, Mutuelle