Maître/Maîtresse de maisonCDEF 31

Le Centre Départemental de l’Enfance Famille 31 est un établissement de la fonction publique hospitalière qui contribue à la mission d’aide sociale à l’enfance. Le CDEF 31 est un établissement autonome, chargé d’accueillir en urgence des enfants âgés de 0 à 18 ans confiés à l’Aide Sociale à l’Enfance mais également des femmes enceintes (majeures ou mineures) ainsi que des mères ou des pères avec enfant dont un ayant moins de trois ans, confiés à l’ASE.
Le CDEF 31 est ouvert tous les jours de l’année et dispose d’une capacité d’accueil de 250 places et compte 450 ETP.
Son action s’organise autour de différents services :
• Des dispositifs d’accueil et d’accompagnement organisés en pôles (pouponnière, groupes d’internat, appartements, familles d’accueil, interventions à domicile, dispositif d’accueil familial, appartements en diffus…)
• Et des fonctions supports qui viennent étayer le fonctionnement des pôles éducatifs (RH, finances, logistique…).

Le métier de maître/sse de maison au sein du CDEF est caractérisé par sa polyvalence et sa capacité à travailler en établissement relevant de la protection de l’enfance.

MISSIONS PRINCIPALES : 

- Accueil : Elle participe à l’accompagnement des personnes accueillis. 
Tout en veillant au respect du cadre règlementaire et institutionnel de l’établissement, elle assure leur sécurité et contribuer à leur bien-être, tant physique que psychologique. Elle travaille au sein d'une équipe et serez en contact avec les personnes accueillies de l'établissement.
La maîtresse de maison en l'absence des membres de l'équipe éducative ou pédagogique peut répondre au téléphone, prendre des messages et les retransmettre aux responsables respectifs. 

- Entretien et hygiène de l'espace : la maîtresse de maison assure la bonne tenue générale sur son lieu d'affectation dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité (propreté, aménagement). 
Elle gère les produits d'entretien et les produits d'hygiène nécessaires aux usagers. 
Elle assure le nettoyage, le rangement et l'entretien des locaux (vitres, placards...) avec la participation des usagers. 
La maîtresse de maison applique et fait appliquer les règles d'hygiène alimentaire, sanitaire, corporelle. 
Elle a également un rôle de prévention des risques dans les tâches qui lui incombent.
 - La lingerie : la maîtresse de maison s'occupe du lavage, de l'entretien du linge individuel ou collectif, de sa gestion, signale au responsable les achats nécessaires. 
- Cuisine : elle peut avoir en charge l'élaboration des menus, l'approvisionnement, la mise à disposition des ingrédients, la vaisselle et l'entretien de la cuisine dans le respect des normes sanitaires. En lien avec le projet éducatif elle coordonne les approvisionnements. 
Elle encadre et participe aux repas des usagers en compagnie de certains membres de l'équipe éducative ou pédagogique.

- Ateliers : la maîtresse de maison peut être amenée à encadrer les usagers soit pour des temps de liaison, soit pour des activités ou ateliers entrant dans le champ de ses compétences (atelier couture, cuisine, repassage, entretien des locaux). 

– La formation de Maître/ Maîtresse de Maison est souhaitée. 
Capacité à travailler en établissement relevant de la protection de l’enfance
Capacités relationnelles auprès de jeunes en difficultés sociales et familiale
Travail en équipe 
Connaissance des règles HACCP
Le poste est à pourvoir le plus tôt possible sur une des Villas ados de l’établissement.